Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Mozzarella
Ricetta tipica Campania, Sorrento
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Spaghetti
- 2 Pomodori Maturi
- 300 G di Mozzarella
- 8 Foglie di Basilico
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Spezzettare i pomodori e la mozzarella, sminuzzare il basilico e mettere tutto in una scodella. Salare, pepare e condire con olio di oliva, quindi lasciare riposare per un'oretta. Nel frattempo lessare la pasta. Quando sarà cotta versarci sopra questo veloce sughetto. Si può aggiungere, volendo, dell'aglio tritato o dell'origano.
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