Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Patate
Lista ingredienti:
- 250 G di Pasta Formato Sedani Rigati
- 2 Patate
- Alloro
- 400 G di Polpa Di Pomodoro
- 1 Cipolla
- Aglio
- Prezzemolo Tritato
- Peperoncino
- Salvia
- 2 Cucchiai di Formaggio Pecorino Piccante Grattugiato
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Lessate per 15 minuti in acqua salata le patate sbucciate e tagliate a fette di mezzo cm. Soffriggete la cipolla tagliata a fettine insieme con un pezzetto di peperoncino in 4 cucchiai d'olio. Poi aggiungete 2 foglie d'alloro, di salvia e uno spicchio d'aglio tagliato a fettine sottili. Salare, pepare e aggiungere il vino. Dopo che il vino è evaporato unite il pomodoro e cuocere per 15 minuti. La pasta cotta al dente verrà condita con il sugo di pomodoro. Poi dovrete disporre, in una teglia unta di olio, uno strato di pasta che verrà coperta con le patate. Il tutto verrà coperto con la pasta rimanente sui cui verrà cosparso di pecorino. Il tutto verrà posto in forno a 180 gradi per 15 minuti. Poi, fuori dal forno, spargete il prezzemolo. La preparazione vi prenderà un po' di tempo (circa un'oretta), ma gli sforzi saranno ricompensati.
Video Ricette
Link Ricette:
Ricette di cucina: Contorni - Broccoletti alla ricca
25 set 2010 ... Cime Di Broccoletti, Broccoletti Alla Ricca ... dettagli. Broccoletti Al Vino ... Pasta e Broccoli alla Romana - Ricette di Cucina . ... dettagli
Pasta al forno, ricca | Primi piatti | Gastronomia Geniale ...
16 set 2010 ... Preparazione della pasta al forno, ricca. Affettare finemente le cipolle e farle soffriggere, nella padella con l'olio d'oliva, ... dettagli
Sai come servire in tavola pasta alla ricca - CookEatShare
Ricette / Sai come servire in tavola pasta alla ricca (1000+) ... baby food, dedicato alla cucina dei piu' piccoli ..baby menu' da proporre al popolo dei ... dettagli
come preparare primi piatti di pasta:ricette fotografate passo a ...
In quest'area trovate le ricette di cucina italiana di casa per condire .... una pasta equilibrata e ricca. vegetariane gnocchi di zucca al radicchio rosso ... dettagli
La ricetta della classica pasta al forno | Le ricette di Ginger ...
Nel caso in cui voleste rendere ancora più ricca la vostra pasta al forno potete aggiungere ... La torta al cioccolato perfetta e i topi da cucina di Parigi ... dettagli
Ricette dolci: la salsa al cioccolato ricca | Butta La Pasta
23 giu 2010 ... Ingredienti per la salsa al cioccolato ricca. 1,1 dl. di acqua; 60 g. di cioccolato ... Ricette pasta: pennette profumate al cartoccio ... Cucina Italiana. Cucina Abruzzese · Cucina Altoatesina · Cucina Calabrese ... dettagli