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Perché Soul (Me) Elena?
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giovedì 2 giugno 2011

Pomodori Alla Marsigliese

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pomodori

Lista ingredienti:
  • 8 Pomodori
  • 4 Acciughe Salate
  • 3 Spicchi di Aglio
  • 1/2 Bicchiere di Olio D'oliva
  • Pangrattato
  • Prezzemolo
  • Spezie
  • Sale
Preparazione:
Lavare le acciughe, spinarle e tritarle con l'aglio, il prezzemolo, il pangrattato e un pizzico di spezie. Riempire con questo composto i pomodori lavati, tagliati a metà e privati dei semi, allinearli su una teglia, cospargerli di pangrattato, irrorarli di olio, salarli, cuocerli in forno per 45 minuti e servirli caldi o freddi.

Video Ricette

Cureniello al sugo alla marsigliese (filetti di stoccafisso al sugo)

Link Ricette: