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giovedì 2 giugno 2011

Pomodori E Bottarga

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pomodori

Lista ingredienti:
  • 500 G di Pomodori San Marzano
  • 150 G di Bottarga Di Muggine
  • Abbondante di Olio D'oliva
  • Poco di Sale
  • Pepe
Preparazione:
Tagliare i pomodori a dadini non troppo piccoli. Affettare molto sottilmente la bottarga e unirla ai pomodori. Condire con poco sale, pepe e abbondante olio.

Video Ricette

Ricetta: Spaghetti Asparagi di mare e Bottarga dello chef Roberto Chergia
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Gnocchi al pesce spada affumicato

Link Ricette: