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Perché Soul (Me) Elena?
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giovedì 2 giugno 2011

Pomodori Al Gratin (4)

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pomodori Perini

Lista ingredienti:
  • 12 Pomodori Perini
  • 6 Filetti D'acciughe Dissalati
  • 50 G di Olive Snocciolate
  • 1 Mozzarella
  • 4 Fette di Pane Casereccio Raffermo
  • 2 Cucchiai di Olio D'oliva
  • Basilico
  • Pangrattato
  • Pepe
  • Sale
Preparazione:
Disporre uno strato di pomodori a fette in una pirofila unta d'olio. Riunire la mollica del pane sbriciolata, le acciughe, le olive e il basilico tritati e 2 cucchiai di olio. Cospargere il pomodoro con il miscuglio di pane, coprire con uno strato di mozzarella a fette, sale, pepe e continuare ad alternare gli strati. Sull'ultimo strato di mozzarella spargere pangrattato e olio e gratinare.

Video Ricette

Cartoccio di pesce in Carta Fata®.

Link Ricette: