Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pomodori
Ricetta tipica Francia, Marsiglia
Lista ingredienti:
- 8 Pomodori
- 4 Acciughe Salate
- Pangrattato
- Olio D'oliva
- 3 Spicchi di Aglio
- Erbe Di Provenza
- Prezzemolo
- Sale
Lavare i pomodori, tagliarli a metà e svuotarli parzialmente. Cospargerli di olio e sale. Lavare e spinare le acciughe e tritarle con l'aglio e un ciuffo di prezzemolo. Unire al trito 2 cucchiai di pangrattato e un pizzico di erbe. Mescolare e riempire i pomodori con questo composto. Allineare i pomodori in una pirofila unta, spolverizzarli con altro pangrattato e bagnarli con un filo d'olio. Cuocerli in forno caldo per circa 45 minuti e servirli freddi.
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