mercoledì 15 giugno 2011

Pizza Rustica Ai Formaggi

Categoria Ricette di Antipasto, per 6 persone.

Ingrediente Principale Ricotta

Lista ingredienti:
  • 400 G di Farina
  • 200 G di Burro
  • Sale
  • 300 G di Ricotta
  • 100 G di Mozzarella
  • 100 G di Formaggio Provola Affumicata
  • 100 G di Salsiccia Un Poco Stagionata
  • 4 Tuorli D'uovo
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Con farina, burro e sale preparare l'impasto. Setacciare la ricotta e unirvi 3 tuorli. Incorporarvi formaggi e salsiccia tagliati a dadini. Salare, pepare e cospargere di prezzemolo. Dividere l'impasto a metà, spianarlo e porlo sul fondo di una grande teglia unta col burro. Disporvi il composto e ricoprire con la restante sfoglia. Spennellare con 1 tuorlo e infornare per 50 minuti a 180 gradi.

Video Ricette

Video ricetta - Torta ai carciofi e spinaci con formaggio
torta salata di carciofi- versione ll

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