Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pomodori Pelati
Ricetta tipica Campania, Napoli
Lista ingredienti:
- 40 G di Lievito Di Birra
- 600 G di Farina
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva
- 2 Pizzichi di Sale
- 6 Pomodori Pelati
- 1 Cucchiaio di Origano
- 1 Spicchio di Aglio Tritato
- 5 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
Lavorate l'impasto con il palmo della mano, fino a ottenere una pasta senza grumi, liscia, elastica e consistente. Ponete la pasta in una insalatiera infarinata, coprite con un canovaccio e lasciate a lievitare per 1 ora, al caldo (circa 20 gradi). Dividete la pasta con le mani, ricavando quattro dischi di circa 22 cm di diametro. Trattenete l'impasto come se fosse pasta da pane, schiacciate con forza con il palmo delle mani, dal centro verso i bordi, per togliere l'aria. Appiattite i dischi, lasciando il bordo esterno un po' più spesso. Disponete il condimento, lasciando sguarnito il bordo.
Video Ricette
Link Ricette:
Pizza ai tre formaggi | Le Ricette di Cucina di Intrage
Ingredienti per la pasta 350 gr di farina 15 gr di lievito di birra 1 dl di olio sale qb Ingredienti per condimento 150 gr di ricotta 150 gr di. dettagli
Libro di cucina/Ricette/Pizza - Wikibooks, manuali e libri di ...
12 lug 2010 ... Farine comuni: tempo di maturazione: 3-4 ore (quindi molto vicino al ... La tradizionale pizza napoletana prevede un condimento di pomodoro, ... dettagli
Pizza - Wikipedia
1 Etimologia; 2 Storia; 3 Tipologie. 3.1 Pizza tonda; 3.2 Pizza al taglio ... Per questo motivo si usa ancora l'espressione "pizza napoletana" come .... Il Libro di cucina di Wikibooks contiene ricette relative a questo argomento ... dettagli
Pizza e Ricette di pizza di varie regioni italiane - focacce
Pizza Napoletana (3). Pizza Napoletana Alle Olive. Pizza Povera ... Varie ricette di pizza e focacce e termini correlati Calzone, Canascione, Crocchè, ... dettagli
» pizza napoletana alla tedesca le ricette di tina
17 lug 2010 ... wow che buona questa pizza piena di funghi come piace a me ... i migliori blog! (ricette di cucina) · Motori ricerca. Meta ... dettagli
» Ricetta Pizza Napoletana 3
Ricetta Pizza Napoletana 3 ... Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette. Ricetta 1855 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti ... dettagli