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Perché Soul (Me) Elena?
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mercoledì 15 giugno 2011

Pizza Napoletana

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pomodori Pelati

Ricetta tipica Campania, Napoli
Lista ingredienti:
  • di Pasta Per Pizza
  • 350 G di Pomodori Pelati
  • 1 Pizzico di Origano
  • 3 Filetti D'acciughe Sott'olio
  • 3 Cucchiai di Olio D'oliva
  • 3 Foglie di Basilico
  • 1 Cucchiaio di Capperi
  • Sale
Preparazione:
Spezzettate i pomodori e metteteli in una ciotola con l'origano, il sale, l'olio, i capperi, le foglie di basilico ed i filetti d'acciughe divisi in pezzettini. Stendete la pasta in una teglia ben unta cercando di formare un bordino affinché il condimento non fuoriesca e adagiatevi sopra il composto preparato. Passate in forno preriscaldato a 220 gradi per circa 30 minuti o finché la pasta non sarà dorata e croccante.

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