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Perché Soul (Me) Elena?
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mercoledì 15 giugno 2011

Pizza Di Patate

Categoria Ricette di Primo, per 1 persona.

Ingrediente Principale Patate

Lista ingredienti:
  • 200 G di Farina
  • 400 G di Patate
  • 300 G di Pomodori Pelati
  • 300 G di Mozzarella
  • Origano
  • 1 Presa di Sale
  • Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Lessare le patate sbucciate in acqua fredda per 40 minuti, passarle al setaccio e impastarle con la farina ed una presa di sale fino ad ottenere una pasta consistente ed elastica. Stenderla in una teglia unta d'olio, per un altezza di 1/2 cm. Coprire la pasta con i pelati e la mozzarella a fettine, aggiungere sale, olio e origano. Mettere in forno a 220 gradi per circa 15 minuti.

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