Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Patate
Lista ingredienti:
- 400 G di Patate
- 200 G di Farina
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
- 300 G di Mozzarella Fiordilatte
- 200 G di Pomodori Freschi Pelati E Sbollentati
- Sale
- Origano
- Pepe Bianco (facoltativo)
Lessare le patate, pelarle, passarle al passapatate. Impastarle con la farina e un po' di sale. Stendere la pasta che deve essere elastica e soda in una teglia unta; cospargervi il fior di latte e i pomodori entrambi tagliati a dadini, sale, origano e pepe. Condire con l'olio e infornare a 220 gradi per 15 minuti.
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