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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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domenica 29 maggio 2011

Prosciutto Di Maialino Glassato

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Maialino

Lista ingredienti:
  • 1750 G di Prosciutto Di Maialino Già Cotto
  • 1 Cucchiaio di Miele
  • 2 Cucchiai di Vino Da Dessert (traiminer O Rotgipfler)
Preparazione:
Tagliate via la cotica dal prosciutto, eliminate il grasso ed eventualmente disossate. Lasciate cuocere nel forno con poco liquido per circa 45 minuti, ungete con il 'vino al miele' e regolate il forno al massimo, facendo prendere colore al prosciutto per 15 minuti circa, dopodichè diminuite la temperatura e continuate la cottura per altri 15 minuti.

Link Ricette: