Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Prosciutto
Lista ingredienti:
- 40 G di Farina
- 40 G di Burro
- 50 Cl di Latte
- 1 Presa di Sale
- 1 Presa di Zucchero
- 25 G di Mostarda
- 2 Cucchiai di Caffè Forte
- 750 G di Prosciutto Crudo
- 6 Uova Sode
Mescolare 40 g di farina, 40 g di burro e 50 cl di latte, aggiungere una abbondante presa di sale ed una di zucchero, 25 g di mostarda, due cucchiaiate di caffè forte. Ora versare la salsa approntata in una pirofila, dove saranno disposti 750 g di prosciutto tagliato in piccoli quadratini e sei uova sode tagliate a fette. Collocare la pirofila a bagnomaria fino al momento di servire.
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