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Perché Soul (Me) Elena?
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domenica 29 maggio 2011

Prosciutto Di Maiale Al Latte

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Maiale

Lista ingredienti:
  • 1000 G di Prosciutto Di Maiale (pezzi Da 1000 G)
  • 150 Cl di Latte
  • 10 Cl di Olio D'oliva
  • 50 G di Burro
  • 1 Cipolla
  • Sale
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
  • 1 Foglia di Alloro
Preparazione:
Legare il prosciutto e disporlo in un tegame con olio, burro, latte e cipolla affettata. Salare e cuocere per 2 ore circa. Quando il liquido sarà consumato quasi del tutto, bagnare con il vino e lasciare rosolare. Servire il prosciutto affettato con il suo sugo di cottura.

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