venerdì 1 aprile 2011

Sfornato Di Pane E Mozzarella

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Formaggio Scamorza

Lista ingredienti:
  • 300 G di Formaggio Scamorza
  • 500 G di Pane Casereccio Cotto A Legna
  • 3 Uova
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe
  • 3 Acciughe
  • 6 Pomodorini Ciliegia
  • Basilico
Preparazione:
Ungere d'olio una pirofila e disporre sul fondo il pane a fette. Sopra il pane mettere la scamorza a fettine, le acciughe sminuzzate, i pomodorini a metà e le foglie di basilico. Versare sul tutto le uova sbattute con sale e pepe. Infornare a 220 gradi nel forno già caldo.

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