Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Vitello
Lista ingredienti:
- 800 G di Pezzetti Di Polpa Di Vitello
- 1 Cipolla
- 300 G di Carota
- 500 G di Pomodori Maturi
- 30 G di Burro
- 1 Costa di Sedano
- 1 Mazzetto di Prezzemolo
- 1 Foglia di Alloro
- 1 Spicchio di Aglio
- Poca di Farina Bianca
- Poco di Brodo
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Mettete al fuoco il burro con due cucchiaiate di olio, fatevi rosolare i pezzi di carne infarinati e, quando cominceranno a prendere colore, aggiungetevi la cipolla tritata insieme al sedano e a due carote. Unite poi le rimanenti carote raschiate, lavate e tagliate a bastoncini o a fettine rotonde, aggiungete la foglia di alloro, lo spicchio di aglio intero (che poi leverete a fine cottura), i pomodori precedentemente sbucciati e passati al setaccio o tritati e bagnate con una tazza di brodo. Proseguite la cottura a recipiente coperto. Durante la cottura mescolate di tanto in tanto, aggiustate di sale, pepate e, se fosse necessario, unite ancora brodo bollente. Servite in tavola lo spezzatino contornato dalle carote.
Video Ricette
Link Ricette:
Ricetta spezzatino di vitello con patate - Ricette di cucina e ...
12 ott 2010 ... La preparazione dello spezzatino di vitello ci ricorda vagamente una delle nostre prime ricette pubblicate su odealvino. ... dettagli
Ricetta Spezzatino di vitello con piselli, la nostra ricetta ...
Home > Cucina > La scatola delle ricette di cucina ... Spezzatino di vitello con piselli, Tipo di piatto : secondo. Numero di persone : 4 ... dettagli
Ricetta Spezzatino di manzo - Le Ricette di GialloZafferano.it
Lo spezzatino di manzo è un secondo piatto che prevede una cottura in umido; si prepara tagliando ... Idee Utili e Introvabili per la Cucina ! .... ciao Sonia sono Licia vorrei sapere se posso sostituire alla fesa di vitello intera la . ... dettagli
Bocconcini di vitello in umido, nobile tradizione popolare | Le ...
Dalla Cucina Indonesiana: il Rendang di manzo | Le ricette di Ginger & Tomato. [ ...] Rendang di manzo, assomiglia molto al nostro spezzatino come aspetto e ... dettagli
? Spezzatino di vitello e pollo al forno con patate e piselli - Le ...
5 lug 2007 ... Attualmente sono presenti 6 commenti a ?Spezzatino di vitello e pollo al forno con ... La cucina a colori Raccolta di ricette di cucina ... dettagli
Yaya in cucina: Spezzatino di Vitello Saporito
7 nov 2010 ... Spezzatino 010. INGREDIENTI: 500g di polpa di vitello (o bocconcini) ..... Wikio - Top dei blog - Gastronomia · Ricette di cucina ... dettagli
