Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pollo
Lista ingredienti:
- 2 Petti Di Pollo
- 100 G di Mandorle Pelate
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva
- 2 Cucchiai di Salsa Di Soia
- Sale
Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l'olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po' d'acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo. Vini di accompagnamento: Colli Morenici Mantovani Rosso DOC, Velletri Rosso DOC, Pollino DOC.
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