Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Seitan
Lista ingredienti:
- 1 Cipolla
- 1/2 Carota
- 1 Tocco di Seitan
- 5 Manciate di Piselli
- Sale
- 1 Lacrima di Curry
Far soffriggere una cipolla e mezza carota. Poi prendere un bel tocco di seitan (lo si trova già pronto nei negozi bio oppure in grossi supermercati - se possibile prendere il seitan di kamut che ha un sapore squisito), tagliarlo a dadini e aggiungerlo al soffrittino. Fare un po' dorare e poi aggiungere 5 manciate di piselli (possibilmente freschi). Salare, aggiungere una lacrima di curry che dà quel tocco esotico. Servire caldo. Il seitan è la parte proteica del grano, si estrae dal glutine (ovviamente non è un cibo per celiaci) ed è leggero. Come accompagnamento un buon rosso toscano e del pane cotto a legna.
Video Ricette
Link Ricette:
Ricetta Spezzatino di seitan con verdure stufate - Le Ricette di ...
Lo spezzatino di seitan (alimento ricavato dal glutine) con verdure stufate, è un ottimo secondo piatto ... Idee Utili e Introvabili per la Cucina ! ... dettagli
Spezzatino di seitan con verdure stufate · GialloZafferano Blog
Ho preparato questo spezzatino di seitan con verdure stufate, perchè era ... dettagli
Libro di cucina/Ricette/Seitan con patate - Wikibooks, manuali e ...
21 set 2008 ... Libro di cucina/Ricette/Seitan con patate ... Il Seitan con patate offre una interessante alternativa vegetariana ad un comune spezzatino di carne. ... Tagliare le fette di seitan in sottili strisce, ed aggiungerle alle ... dettagli
Spezzatino di seitan con cavolorapa bianco (kohlrabi)
25 set 2010 ... Vegan Blog: Ricette e trucchi della cucina Vegan, per una dieta ... 12 Risposte: ?Spezzatino di seitan con cavolorapa bianco (kohlrabi)? ... dettagli
Cuochi per caso...o per forza!!: SPEZZATINO DI SEITAN AL POMODORO
3 ago 2008 ... Blog di cucina. Tante ricette per tutti i gusti. .... Nel frattempo tagliuzzare il seitan a cubetti ed aggiungerlo al soffritto. ... dettagli
In cucina con il tofu & il seitan
Oltre 100 ricette per sostituire con gusto la carne e le altre proteine animali. ... Spezzatino di seitan con carote e topinambur. Spiedini di tofu e carote ... dettagli
