Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Manzo
Lista ingredienti:
- 800 G di Spezzatino Di Polpa Di Manzo
- 1 Cipolla
- 1 Patata
- Farina
- Brandy
- 1 Melanzana
- 1 Peperone
- 2 Zucchine Piccole
- 100 G di Piselli In Scatola
- Prezzemolo
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Mondare peperone, melanzana e zucchine, sbucciare cipolla e patata. Tagliare il tutto a pezzi. Rosolare la carne passata nella farina in 4 ore di olio d'oliva, spruzzarla con il brandy, unire le verdure e salare. Coprire e cuocere per 40 minuti circa. Unire i piselli, sale, pepe e cuocere ancora per 10 minuti a recipiente scoperto. Prima di servire cospargere con prezzemolo tritato.
Video Ricette
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