Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Zucchine
Lista ingredienti:
- 2 Zucchine Tagliate A Dadini
- Burro
- 1 Cipolla Tritata
- Prezzemolo
- Salvia
- Rosmarino
- 1/2 Dado
- Sale
- 1/2 Bicchiere di Panna
- 1 Tuorlo D'uovo
- 400 G di Pasta Tipo Spaghetti Alla Chitarra
In un soffritto di burro e cipolla, rosolare le zucchine; insaporire con un trito di prezzemolo, salvia e rosmarino e con il dado. Cuocere per 15 minuti, poi salare, unire la panna e, fuori dal fuoco, il tuorlo. Con il sugo preparato condire gli spaghetti alla chitarra.
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