Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Zucchine
Lista ingredienti:
- 500 G di Pasta Tipo Spaghetti
- 700 G di Zucchine Tagliate A Rondelle Sottili
- 1/2 Bicchiere di Olio D'oliva
- Alcune Foglie di Basilico
- 100 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
In una capiente padella scaldate l'olio e quando caldo, aggiungete l'aglio e le zucchine. Alzate il fuoco e mescolando spesso completate la loro cottura. Devono risultare dorate e croccanti fuori e tenere dentro. Cuocete la pasta, scolatela al dente e fatela saltare in padella con le zucchine, il basilico sminuzzato e il parmigiano. Servite subito.
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