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Perché Soul (Me) Elena?
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giovedì 3 febbraio 2011

Toscano Alla Scamorza

Categoria Ricette di Antipasto, per 1 persona.

Ingrediente Principale Formaggio Scamorza

Lista ingredienti:
  • 2 Fette di Pane Toscano
  • 1 Mazzetto di Insalata Rucola
  • 1 Pomodoro
  • Prosciutto Crudo A Fettine
  • 1 Formaggio Scamorza Piccola
  • Origano In Polvere
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1 Pizzico di Sale
  • Pepe In Grani
Preparazione:
Mondate, lavate, sgocciolate e sminuzzate la rucola, quindi raccoglietela in una ciotola, mescolatela con un pomodoro a spicchi e condite il tutto con un pizzico di sale, pepe macinato e un filo d'olio. Trasferite questa insalata su una fetta di pane toscano non troppo spessa. Guarnite il pane anche con fettine di prosciutto crudo e scamorza bianca. Condite quest'ultima con l'olio dell'insalata, chiudete il panino con una seconda fetta di toscano, quindi cospargetelo con poco olio e origano in polvere.

Link Ricette: