martedì 8 febbraio 2011

Torta Gialla Padana

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Mandorle

Lista ingredienti:
  • 300 G di Farina Gialla Finissima
  • 300 G di Burro
  • 300 G di Zucchero
  • 300 G di Mandorle Tritate
  • 1 Noce di Burro
  • 1 Pizzico di Sale
Preparazione:
Dopo averne messa da parte una noce per imburrare la tortiera, in un tegamino lasciate sciogliere il burro a bagnomaria. Intanto disponete la farina a fontana, aggiungete lo zucchero e le mandorle, 1 pizzico di sale e, alla fine, il burro liquefatto. Impastate e lavorate per alcuni minuti. Disponete nella tortiera e cuocete in forno a 180 gradi per 35/40 minuti. Sformate sulla gratella e lasciate raffreddare prima di servire.

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