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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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domenica 20 febbraio 2011

Thot Man Pla

Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pesce Spinato

Ricetta tipica Thailandia
Lista ingredienti:
  • 500 G di Filetti Di Pesce Spinato
  • 250 G di Fagioli Tagliati Finemente
  • 1 Uovo Sbattuto
  • 1/4 Tazza di Scalogno Tritato
  • 1/4 Tazza di Aglio Tritato
  • 1/4 Tazza di Erba Cipollina Tritata
  • 1/2 Cucchiaio di Radice Di Coriandolo
  • 1 Cucchiaio di Radice Di Krachai
  • 1/2 Cucchiaino di Grani Di Pepe
  • 1/2 Cucchiaino di Scorza Di Limone
  • 1 Cucchiaino di Pasta Di Gamberi
  • 10 Peperoncini Secchi Senza Semi Spezzettati
  • 1 Pizzico di Sale
  • 1 Tazza di Olio D'oliva
Preparazione:
Pestate e mischiate insieme l'aglio tritato, l'erba cipollina, la radice di coriandolo, la radice krachai, i grani di pepe e la pasta di gamberi fino a che non si saranno amalgamati così bene da formare una pasta fine. Ponete i filetti di pesce nel frullatore e mischiateli al composto preparato in precedenza. Aggiungete l'uovo sbattuto, amalgamate il tutto e versate l'impasto in una zuppiera a cui aggiungerete i fagioli tagliati. Preparate della larghe frittelle (1 cucchiaio di impasto circa per ognuna) e friggetele in olio bollente fino a quando non diventano dorate. Servite in un piatto guarnito da fette di cetriolo come decorazione

Video Ricette

The Guild - S3 Ep 1: Expansion Time

Link Ricette: