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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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domenica 20 febbraio 2011

Telline Al Pepe

Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.

Ingrediente Principale Telline

Lista ingredienti:
  • 2000 G di Telline
  • Alcuni Spicchi di Aglio
  • Basilico
  • 4 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
  • Abbondante di Pepe
Preparazione:
Lasciare le telline in acqua salata per 2 ore, quindi lavarle con cura e metterle a scolare. In un ampio tegame scaldare 4 cucchiai d'olio, gettarvi le telline e farle aprire a fuoco vivo; unirvi un trito d'aglio e basilico e macinarvi abbondante pepe al momento: rimescolare e servire.

Link Ricette: