Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Bresaola
Lista ingredienti:
- 200 G di Bresaola
- 200 G di Ricotta
- Insalata Rucola
- 2 Gocce di Olio D'oliva
- 1 Pizzico di Sale
Chiedete di tagliare la bresaola a fettine sottili. In una ciotola lavorate a crema la ricotta e mettetene un cucchiaio su ogni fettina, cospargete con rucola sminuzzata, insaporite con due gocce d'olio e un pizzico di sale. Arrotolate formando degli involtini e tenete al fresco. Serviteli con pane appena tostato. Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Riesling Renano DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Falerno Del Massico Bianco DOC.
Link Ricette:
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