Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Vitello
Lista ingredienti:
- 8 Fettine di Fesa Di Vitello
- 8 Fette di Prosciutto Cotto
- 1 Ciuffo di Salvia
- 1 Bicchiere di Vino Marsala
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva
- 30 G di Burro
- 200 G di Castagne Lessate E Sbucciate
- Brodo
- 4 Cucchiai di Panna Liquida
- Sale
- Pepe
Disponete le fettine di carne su un tagliere, copritele con le fette di prosciutto, arrotolatele con un paio di foglie di salvia e fermatele con uno stuzzicadenti. Mettete gli involtini a dorare in una padella con l'olio ed il burro. Aggiungete poco brodo e continuate la cottura. A pochi minuti dal termine unite le castagne, il marsala e la panna. Controllate il sale e servite.
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