Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Speck
Lista ingredienti:
- 8 Fette di Speck
- 4 Uova
- 200 G di Formaggio Caprino
- Salvia
- Burro
- Sale
- Pepe
La prima cosa da fare è preparare il ripieno, quindi, lessate le uova in acqua bollente per circa 8 minuti aggiungendo un pizzico di sale. Subito dopo, passatele sotto l'acqua fredda corrente e sgusciatele. In un recipiente piuttosto capiente unite i tuorli precedentemente separati dall'albume, il caprino, il sale, il pepe e mescolate con cura servendovi di un cucchiaio di legno. Nel frattempo, stendete su un ripiano le fette di speck e aggiungete al centro di ciascuna un po' dell'impasto. Chiudete a fagottino ogni fetta di speck ripiena fissando una foglia di salvia e infilzando entrambi con uno stecchino. Disponete gli involtini in una teglia, meglio se antiaderente, cospargeteli con fiocchetti di burro e lasciate dorare in forno preriscaldato per circa 5 minuti a 200 gradi. Serviteli subito caldi.
Link Ricette:
Ricette di cucina: Secondi di Carne - Rotolini allo speck
6 ago 2010 ... Le ultime guide di Ricetta e guida cucina. Come preparare ragù di gombos ... dettagli. Rotolini di platessa allo speck - dettaglio ... dettagli
Involtini Speck Radicchio e Prugne - Ricette di Cucina ...
16 nov 2010 ... Ricette di Cucina - Ricettariocucina.com ... Involtini Speck Radicchio e Prugne, quella che vi presento oggi è una ricetta assolutamente da ... dettagli
Involtini con lo speck
Ricetta tradizionale Involtini di vitello con speck ed uova sode senza formaggio ... Per legare l'involtino si può usare il normale spago da cucina o i ... dettagli
» Ricetta Involtini Allo Speck
? rotolini di speck con le erbette ? spirali allo speck ? stuzzichini fritti ... Ricetta 1346 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti ... dettagli
Involtini di pollo e speck - GialloZafferano Forums
11 nov 2010 ... INVOLTINI DI POLLO E SPECK Ecco una valida alternativa alla solita, ... Il ricettario del Forum · La cucina Naturale ... fresca ed avrete una cenetta gustosa e light allo stesso tempo. ... Cià dai, posto la ricetta! ... dettagli
Involtini di cosce di pollo bardate allo speck e carciofi - Cucina ...
Ciao ieri andando dal macellaio ho notato che aveva già le cosce di pollo disossate, avendo così meno scarto e più carne mi son detto "ma si ... dettagli