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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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mercoledì 21 settembre 2011

Involtini Alla Crema Di Formaggio

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Vitello

Lista ingredienti:
  • 4 Fette di Fesa Di Vitello
  • 1 Bicchiere di Latte
  • 3 Fette di Pancarré
  • 100 G di Formaggini Alle Erbe
  • 50 G di Prosciutto Cotto Tritato
  • Prezzemolo
  • 1 Pugno di Pistacchi Tritati
  • Formaggio Parmigiano
  • Sale
  • Olio D'oliva
  • Burro
  • Vino Bianco
Preparazione:
Ammorbidire nel latte il pancarré e strizzarlo, mescolarvi il formaggio, il prosciutto, il prezzemolo, i pistacchi, il parmigiano e il sale. Suddividere il composto sulle fette di fesa, formare degli involtini e cuocerli in olio, burro e vino bianco.

Link Ricette: