Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pollo
Lista ingredienti:
- 2 Petti Di Pollo
- 1 Costa di Sedano
- 1 Patata Grande
- Prezzemolo
- 100 G di Mascarpone
- 2 Cetriolini Sott'aceto
- 1 Cucchiaio di Olio D'oliva
- Crostini Di Pane
- Sale
Lessare la patata e separatamente anche i petti di pollo. Frullare per alcuni secondi la patata e il pollo a pezzetti, l'olio, prezzemolo e sedano e i cetriolini. Unire eventualmente un po' di brodo di cottura del pollo. Unire il mascarpone sbattendo a lungo. Servire con crostini.
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