Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.
Ingrediente Principale Limoni
Lista ingredienti:
- 5 Limoni
- 100 Cl di Acqua
- 30 G di Amido Di Mais
- 150 G di Zucchero
- Biscotti Lingue Di Gatto
Pelare al vivo 3 limoni e mettere a bagno le scorze in acqua fredda per 1/2 giornata. Spremere il succo di tutti i limoni, filtrarlo e unirlo all'acqua dalla quale saranno state eliminate le scorze. Unire lo zucchero e portare ad ebollizione. Aggiungere l'amido di mais diluito in poca acqua fredda e mescolare con una frusta per 3-4 minuti. Versare la crema in 6 stampini e porre in frigo per almeno 2 ore. Servire la mousse guarnita con i biscottini.
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