Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.
Ingrediente Principale Cioccolato Fondente
Lista ingredienti:
- 400 G di Cioccolato Fondente
- 300 G di Panna Montata Non Dolcificata
- 5 Albumi D'uovo
- 150 G di Biscotti Amaretti
- 1 Bicchierino di Liquore All'arancia
- Alcuni Ciuffetti di Panna Montata
- Nocciole Tostate
Tritare finemente il cioccolato, porlo in 1 casseruola e farlo fondere a bagnomaria insieme al liquore. Lasciar raffreddare e unirvi gli amaretti sbriciolati. Continuare a rimescolare con 1 frusta, poi amalgamarvi la panna e gli albumi montati a neve. Versare il miscuglio in 1 coppa di vetro e livellare la superficie. Mettere la mousse in frigo per 4 ore e, al momento di servire, decorarla con la panna e le mandorle.
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