martedì 9 agosto 2011

Mousse Di Mascarpone

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Mascarpone

Lista ingredienti:
  • 250 G di Mascarpone
  • 200 G di Zucchero
  • 2 Uova
  • 1 Bicchierino di Rum
  • Meringhette Rosa
Preparazione:
Frullate lo zucchero con i tuorli, unite il mascarpone e il rum e frullate ancora. Montate a neve gli albumi e incorporateli delicatamente alla crema. Suddividetela in coppette e mettete in frigo per almeno un'ora. Prima di servire decorate con le meringhette.

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