Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Melanzane
Lista ingredienti:
- 500 G di Melanzane
- 500 G di Pomodori Pelati
- 50 G di Burro
- Olio D'oliva
- 1/2 Cipolla
- Basilico
- Prezzemolo
- Origano
- Pangrattato
- Pepe
- Sale
- 5 Cucchiai di Riso
- 1 Spicchio di Aglio
Tagliare a metà le melanzane e svuotarle con un cucchiaino. Fare un sugo con olio d'oliva, basilico, prezzemolo, aglio, cipolla e la polpa delle melanzane. Unirvi il riso lessato al dente e riempire con il composto le melanzane. Cospargerle di pangrattato burro fuso e origano. Cuocere in forno per 1 ora.
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