mercoledì 13 luglio 2011

Pasta Con La Ricotta Salata

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Ricotta Salata

Ricetta tipica Calabria
Lista ingredienti:
  • 500 G di Pasta Tipo Maccheroni Fatti In Casa
  • Sale
  • Aglio
  • 10 Cl di Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1 Peperoncino Piccante
  • Ricotta Salata
Preparazione:
In un tegamino fate soffriggere olio, aglio schiacciato e peperoncino piccante in pezzetti. Condite con questo soffritto i maccheroni sgocciolati al dente e mettetevi sopra delle fettine di ricotta salata.

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