Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Marroni
Lista ingredienti:
- 500 G di Marroni
- 75 G di Panna
- 30 G di Burro
- Sale
- Pepe
Sbucciate e lessate i marroni, passateli al passaverdure. Raccogliete il composto in una casseruola e a fuoco basso, sempre mescolando molto bene, unite prima la panna, poi il burro, sale e pepe. Togliete il purè dal fuoco e servitelo caldo come contorno di carni, selvaggina, costolette di cinghiale.
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