Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Carote
Lista ingredienti:
- 600 G di Carote
- 2 Patate Medie
- 20 G di Burro
- Sale
Pelare le patate e tagliarle a metà; raschiare le carote e tagliarle a dadini. Salare, cuocere tutto a vapore e passare nel passaverdure. Versare il purè in una pentola, far asciugare sul fuoco, regolare di sale, spegnere la fiamma e unire il burro, lavorando energicamente con un cucchiaio di legno.
Link Ricette:
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