Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Cipolle
Lista ingredienti:
- 1000 G di Cipolle
- 50 G di Burro
- 1/2 Bicchiere di Latte
- 1 Patata Lessata
- 150 G di Besciamella
- 1 Noce di Burro
Scottare per 2 minuti le cipolle sbucciate e affettate. Farle poi appassire nel burro, unire il latte e cuocere per 30 minuti. Passare al frullatore insieme alla patata lessata, unire la besciamella e una noce di burro. Amalgamare il tutto su fuoco basso.
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