Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Broccoli
Lista ingredienti:
- 500 G di Broccoli Freschi
- 10 Cl di Panna
- 2 Cucchiai di Succo Di Limone
- Sale
- Pepe
Eliminate le estremità dei gambi dei broccoli e le foglie più grosse. Lavateli. Portate a ebollizione 50 cl d'acqua salata, buttatevi i broccoli e lasciateli cuocere a scoperto per dieci minuti o finché sono molto teneri. Scolateli, raffreddateli sotto l'acqua. Frullate i broccoli, setacciateli, raccoglieteli in una casseruola. Aggiungete la panna e il succo di limone; salate e pepate, scaldate il purè a fuoco dolce. Per servire versate il purè in un piatto di servizio, posatevi sopra il pesce o la carne e servite immediatamente. Servite questo purè come contorno di un pesce bollito o di un piatto di vitello o di agnello.
Link Ricette:
Purè di broccoletti al gorgonzola : Ricette di Cucina per tutti i ...
11 gen 2009 ... Ottimo contorno per molti piatti ecco la ricetta del purè di broccoletti al gorgonzola. Ingredienti per 6 persone:400 gr di broccoli 40 gr ... dettagli
Rai Uno La prova del cuoco
Cinghiale alla pancetta con marsala e purè di carote ... di anelletti con broccoli e giuncata250g di anelletti di pasta 200g di broccoli siciliani basilico q.b. prezzemolo ..... In cucina con Anna; Maestre di Cucina; Le ricette d'Italia ... dettagli
Purea di fave con broccoletti stufati ricetta di cucina ...
16 nov 2010 ... Ricetta, ingredienti, preparazione per Purea di fave con broccoletti stufati: ricette create e proposte con passione dal Giornale del Cibo. dettagli
il blog dello Chef Fabio Zago: Ricetta: Vitello con purea di broccoli
22 feb 2010 ... Ricetta: Vitello con purea di broccoli ... Ricetta di Fabio Zago: Hummus · I sapori della cucina ARABA · Un salto ad Identità Golose ... dettagli
Purè di broccoli cremoso - Ricette di cucina Marmiton.it
Purè di broccoli cremoso. Tempo di preparazione: 10 minuti. Tempo di cottura: 8 minuti. Ingredienti (per 4 persone): - 500 g di broccoli - 25 cl di panna ... dettagli
Ricetta Sformati di broccoli con salsa al caprino - Le Ricette di ...
Aggiungete alla purea di broccoletti la besciamella, il formaggio grattugiato e i due rossi d'uovo (tenete gli ... Idee Utili e Introvabili per la Cucina ! ... dettagli
