venerdì 27 maggio 2011

Purè Di Carote (7)

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Carote

Lista ingredienti:
  • 400 G di Carote
  • 2 Patate
  • 2 Cucchiai di Panna Vegetale
  • Prezzemolo
  • Sale
  • 2 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Lessate patate e carote in abbondante acqua bollente salata per circa 20/25 minuti. Passatele al passaverdure, unite prezzemolo tritato, 2 cucchiai di olio crudo, 2 cucchiai di panna vegetale, regolate di sale. Mescolate bene tutti gli ingredienti e servite.

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