Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Porri
Lista ingredienti:
- 8 Porri
- 3 Cucchiaini di Senape
- 5 Cucchiai di Olio D'oliva
- Brodo Di Verdura
- 1/2 Cucchiaio di Aceto Di Mele
- Sale
- Pepe
Mondare i porri, lavarli, asciugarli e farli stufare con poco brodo per circa 10 minuti. Scolarli e disporli in una teglia, irrorarli d'olio e passarli in forno a 200 gradi per 15 minuti circa, rigirandoli un paio di volte. Preparare una salsa battendo la senape con l'aceto, sale, pepe e olio a filo finché si otterrà una crema morbida. Sfornare i porri, tagliarli a metà e disporli sul piatto da portata, irrorarli con la salsa e servire.
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