Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Porri
Lista ingredienti:
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva
- 2 Cipolle Tritate
- Sale
- 1/2 Cucchiaio di Zucchero
- 1 Cucchiaio di Farina
- 50 Cl di Acqua
- 1000 G di Porri
- 3 Cucchiai di Riso
Soffriggere in 4 cucchiai di olio 2 cipolle tritate e condirle con sale, 1/2 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di farina. Cuocere per 3 minuti, versarvi 1/2 l d'acqua e portare a ebollizione. Unire 1000 g di porri lavati e tagliati a pezzetti di 3 cm circa assieme a 3 cucchiai di riso. Coprire, abbassare la fiamma e cuocere per 20 minuti. Aggiustare di sale. Servire a temperatura ambiente.
Link Ricette:
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