Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Prezzemolo
Lista ingredienti:
- 100 G di Olio D'oliva Extra-vergine
- Acciughe Sott'olio
- 1 Tuorlo D'uovo Sodo
- 2 Mazzetti di Prezzemolo
- Capperi
- Aglio
- Aceto Di Vino Bianco
- Pepe
Tritare molto finemente quasi a crema, il prezzemolo, un cucchiaio di capperi, le alici e il tuorlo d'uovo sodo; aggiungere pian piano l'olio ed amalgamare bene; aggiungere l'aglio tagliato in due e mettere in frigo; dopo due ore togliere l'aglio. Usata per condire carne bollita.
Link Ricette:
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