Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Burro
Lista ingredienti:
- 40 G di Farina
- 40 G di Burro
- 50 Cl di Brodo
- Sale
- Pepe
In un pentolino fate fondere il burro a fuoco basso, versatevi a pioggia la farina (così non si formano grumi) e mescolate. Appena la crema diventa dorata e liscia, diluitela versando a poco a poco il brodo freddo (può essere vegetale, di carne o di pesce). Mescolando portate lentamente a bollore e cuocete per circa un quarto d'ora. Regolate sale e pepe.
Link Ricette:
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