Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Salsa Vellutata
Lista ingredienti:
- 20 Cl di Salsa Vellutata
- 25 Cl di Fondo Bianco
- 15 Cl di Panna
- 1 Noce di Burro
Amalgamate la salsa vellutata e il fondo bianco; fate ridurre un po' e aggiungete 10 cl di panna poco per volta. Mescolate con cura. Togliete dal fuoco, passate al setaccio e completate con il resto della panna e con il burro. Ideale per carni bianche, specialmente pollo lesso.
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