Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Timo
Lista ingredienti:
- 1 Rametto di Timo Fresco
- Capperi Sott'aceto
- 2 Cucchiaini di Pasta D'acciughe
- 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
- 1 Cucchiaio di Pangrattato
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Scaldare 2 cucchiai di olio, unire 1 cucchiaio di pangrattato e farlo tostare per qualche minuto. Unire la pasta d'acciughe e, mescolando con un cucchiaio di legno, farla sciogliere. Spegnere il fuoco, incorporare alla salsa l'aceto, i capperi tritati e metà delle foglioline di timo. Quando sarà fredda salarla, peparla, aggiungere altro olio a piacere e le altre foglie di timo.
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