Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Erba Cipollina
Lista ingredienti:
- 2 Uova
- 1 Tuorlo D'uovo
- Aceto Di Vino
- Sale
- Pepe
- 1 Cucchiaio di Senape
- 1/2 Bicchiere di Olio D'oliva
- Erba Cipollina
- Dragoncello
- 1 Cucchiaino di Capperi
Rassodare 2 uova e schiacciarne i tuorli con la forchetta.Lavorarli con un po' di aceto per ridurli a crema. Unire il tuorlo crudo, sale, pepe e la senape. Mescolare e unire a filo l'olio. Completare con erba cipollina, dragoncello e capperi tritati.
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