Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Ricotta
Lista ingredienti:
- 750 G di Ricotta Fresca
- 10 Ciuffetti di Erba Cipollina
- 2 Cucchiai di Cerfoglio
- 10 Cucchiaini di Aceto Di Vino (o Succo Di Limone)
- 5 Cucchiaini di Olio D'oliva
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Lavorare la ricotta fino a quando non sarà diventata vellutata; aggiungere l'erba cipollina e il cerfoglio tritati. Salare, pepare. Versare lentamente, continuando a mescolare, l'olio e l'aceto. Servire la salsa fredda con la carne, il pesce o le verdure.
Link Ricette:
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