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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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mercoledì 20 aprile 2011

Salsa Per Barbecue

Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.

Ingrediente Principale Cipolla

Lista ingredienti:
  • 250 G di Salsa Di Pomodoro
  • 1 Cucchiaio di Concentrato Di Pomodoro
  • 80 G di Cipolla Tritata
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 50 G di Zucchero Scuro
  • 6 Cl di Aceto Di Vino Bianco
  • 1 Cucchiaio di Salsa Worcester
  • 2 Gocce di Tabasco
  • 1/2 Cucchiaino di Senape In Polvere
  • 1/2 Cucchiaino di Polvere Di Chili
  • 1 Cucchiaino di Sale
  • Pepe
Preparazione:
Mettete tutti gli ingredienti in un tegame, mescolate bene e portate a ebollizione. State attenti che sia sciolto lo zucchero scuro. Abbassate il fuoco e fate sobbollire per circa 20 minuti. Questa salsa va mantenuta ben coperta nel frigorifero. Riscaldate prima di usare, quindi spalmatela sulla carne prima di metterla a cuocere e ripetete di tanto in tanto questa operazione. Ideale per carni e pollame alla griglia, specialmente se cotti all'aperto.

Video Ricette

Spalla di maiale al mirtillo

Link Ricette: