mercoledì 20 aprile 2011

Salsa Mostarda (2)

Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.

Ingrediente Principale Vino Cotto

Lista ingredienti:
  • 100 Cl di Vino Cotto
  • 200 G di Amido
  • Chiodi Di Garofano
  • Mandorle Tritate Sminuzzate
Preparazione:
Mescolare il vino all'amido a freddo, filtrare per evitare che si formino grumi, aggiungere i chiodi di garofano e le mandorle e mettere sul fuoco. Portare ad ebollizione a fiamma bassa e far cuocere, dal momento in cui bolle, per circa 1 ora.

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